Menú de brasa i Menú Cuina al foc per grups

GRUPO MÍNIM 8 ADULTS

OPCIÓ 1 : MENU DE BRASA

ENTRANTS A COMPARTIR:

Amanida verda del temps amb productes de temporada

Verdures brasejades al forn de llenya

Assortiment d’embotits locals amb pà amb tomàquet

SEGONS :

Varietat de carns a la brasa: corder , llangonissa , conill i pollastre amb cassoleta de fesols ,verdures i patates a la brasa

POSTRES:

Macedònia natural amb gelat

Aigua de pou i vi DO Montsant

PREU TOTAL: 20.90€ IVA INCLÒS

(Refrescos i cafés apart)

OPCIO 2:  MENU CUINA AL FOC:

Els Entrants a compartir per a tots els comensals de la taula:

Amanida enromescada  amb  productes de temporada i del nostre entorn més proper.

Broxeta de verdures brasejades al forn de llenya i sarments.

Pà torrat al foc amb tomàquet acompanyat de botifarra negra

Segons per a compartir:

Arròs de tros
Arròs de la varietat Marisma del delta de l’Ebre cuinat al foc de sarments amb els productes del nostre entorn i de temporada : tall de carn, caragols , verdures .

Graella amb corder de pastura a la brasa i llangonissa doble (Botifarra).

Sobrassada amb formatge i  fesols del ganxet, cuinat al foc amb una cassoleta de terrissa

Postres

Pastís de xocolata amb gelat.

Aigua de pou, vi de la DO Montsant

PREU TOTAL : 26.00€  IVA INCLÒS

( Refrescos i Cafès apart)