Menú de brasa y cocina al fuego para grupos

GRUPO MÍNIMO 8 ADULTOS

OPCION 1 :

Entrantes para compartir:

Ensalada del tiempo con productos de la temporada

Verduras braseadas al horno de leña

Pan tostado con tomate y embutidos locales

Segundos:

Surtido de carnes a la brasa: cordero , butifarra , pollo y conejo con guarnición de alubias blancas,  verduras y patatas a la brasa

Postres:

Macedonia natural con helado

Agua y vino DO Montsant

PRECIO TOTAL: 20.90€ IVA INCLUIDO

( Refrescos y cafés a parte)

OPCION 2: MENU COCINA AL FUEGO

Entrantes para compartir entre los comensales de la mesa:

Ensalada romescada con productos de la temporada y de nuestro entorno más próximo.

Brochetas de verduras braseadas al horno de leña y sarmientos.

Pan tostado al fuego de leña con tomate y acompañado de butifarra negra.

Segundos para compartir:

Paella de arroz de campo
Paella de arroz de la variedad Marisma del Delta del río Ebro cocinado al fuego de sarmientos con los productos de nuestro entorno y de temporada: carnes, caracoles, verduras.

Cordero de pasto a la Brasa y Butifarra artesana.

Sobrasada con queso y  alubias del “ganxet .

Postre

Pastel de chocolate con helado

Agua del pozo y vino de la DO Montsant

Precio: 26.00€ Iva incluido

Cafés y refrescos aparte.